熊的傳說

其實上次來美麗華就想嘗試三燔的握壽司吃到飽了

無奈太熱門了，訂位訂不到，現場等也等不到，只好作罷

這次很幸運的訂到位罝了，也許不是假日的關係，人真的不多，吃起來有種悠閒不煩燥的感覺

這家店位於美麗華的五樓，上美麗華影城看電影一定不會錯過它

店門前有塊不小的前庭，還有些水池造景，而這牆面是大家一定不會放過的拍照地點

(話說當天熊還幫別人拍了，可自己就忘了拍了，只好借用別人的照片了 XDDD)

一走進門，前方就是這樣一個大約15人座位左右的壽司枱

熊當天是坐在前面橫排的最右邊兩個位置

 負責做壽司的是一個很年輕的師傅  (熊個人覺得手法不是很熟練的感覺啦 XDD)

不過既來之則安之，看著後方牆面上一排的握壽司名稱就覺得很high  ^^

桌面上的餐具擺放很簡單俐落 (謎之音：話說吃握壽司不就都是這樣!! XDD)

坐定之後服務生就先送上和風野菜沙拉

不過因為主角是握壽司，那時忘了把沙拉照下來了  ^^||

將將~~主角終於上場囉

牆面上的名稱變成真實的握壽司一字排開還挺壯觀的啦

從左到右依次是：旗魚、鮭魚、紅甘魚、甜蝦、花枝、鰹魚、鯛魚、黃鰭鮪

最右邊的當然就是醃漬薑片和哇沙米囉

話說熊對於這麼一字排開的生魚片，還真有點吃不消

加上當天天氣又冷，而且鄰座的客人也有要求，於是………

熊也請師傅幫忙全．部．炙．燒……

結果就變成這一副分不清誰是誰的賣相不優的樣子了   XDDDDDD  (下次改進 ^^||)

說真的，師傅上菜的速度也太快，上面一排八個一口一個的吃完後，他就馬上就送上四個握壽司

最左邊的是旬壽司，"旬"也就是"季節"的意思，是當季的魚種 (據說是鬼頭刀?)

接下來依次是：炙燒花枝、炙燒甘貝、炙燒鮭魚

(說真的~~熟的東西吃起來還是比較習慣 XD)

不過這師傅火候抓的不是很好，連米粒都焦了，扣分 

再來的是：海鱸魚、玉子燒、蝦卵軍艦壽司

那玉子燒涼涼的，吃起來比較像是蛋糕的口感

像熊這種愛吃蛋又愛蛋糕的人，雖然說這不是熊吃過最好吃的玉子燒，不過也算不錯了啦 XD

這四個就全是熟的了 (或是說至少不是全生的 XD)

從左邊開始是：炙燒海鱺、炙燒秋刀、穴子(其實就是一種鰻魚)、炙燒牛肉

最後還有一個蔥鮪海苔壽司

用的是切碎的生鮪魚，不是熊最愛的鮪魚罐頭 (話說在這裡吃到鮪魚罐頭會被翻桌吧 XD)

不過沒照到就想像一下囉

一輪握壽司吃下來就有20個，加上中間又上了一道"若芽鮮魚清汁" (就是魚湯啦)

其實已經是有飽足的感覺了，不過來吃握壽司吃到飽如果就這樣投降了好像有點太弱

所以後來熊又挑了比較喜歡的炙燒鮭魚、炙燒甘貝、穴子、玉子燒

最後最後還有 "嶺岡豆腐黑糖蜜" 和 "宇治金時"，一整個飽到不行

話說…其實吃完後，整體覺得三燔的握壽司並不出色

也許是在台南有吃過了更讓人感動的江戶前壽司

也或許是這師傅真的太年輕了

加上可能90分鐘的用餐時間限制，上菜有很趕的感覺  (其實根本就吃不到那麼久)

所以整體說起來只能說表現平平

沒吃過可以試個水溫，不過大概不會再去第二次了 (這樣說好像有點糟 XDD)

下次倒是可以試試看它的壽喜燒   ^_________________________^//

(ps. 話說回來…這樣第一次訂不到位，現場也等不到是在夯什麼的啊 ?  ^^|| )

                                                                                             --- 2011.01.21