2011.04.23
趁著參加兒科醫學會之便，熊又上台北玩了兩天半
依照慣例，總是為了要吃什麼特別的東西又傷了一番腦筋
後來東想西想，東找西找的，我們選定了這一家看起來頗高級的牛排+鐵板燒
Robin's 位於晶華酒店的二樓
基本上從酒店外面開始，到大廳，再往內到Robin's 的入口，一整個就是氣派壯觀
櫃檯的服務人員也跟飯店裡的服務生一樣裝著很正式的服裝
從入口進去後，就會分成鐵板燒和牛排西餐兩區
鐵板燒看起來很高級哦~~不過出門前幾經考量，最後我們先選了牛排西餐區
在高級酒店裡，不論是空間、裝潢、擺飾果然跟一般的小店不一樣，連椅子都比較大 XDD
會這樣說，是因為它有像沙發一樣的扶手，當天剛好可以讓熊放一堆有的沒的東西，包括相機
不然每次都要放在桌上，加上桌面空間又不大，真的不太方便
言歸正傳，回到餐桌上，擺著好幾支大大小小的刀叉
連餐巾都摺得像衣服一樣，讓人很想拿起來穿上再享用美食
服務生很快的就遞上了Menu
這兒的點餐比較特別的是只需要點湯品和主菜
因為它的前菜、沙拉、還有餐後的甜點和水果都是自助式的哦
不過可別以為自助式的品質就比較不好，這可是讓大貓讚不絕口的呢 ^^
主菜的種類很多，包括牛排、羊排、半雞、明蝦、各種魚排都有
不過據說特色是他們的海陸全餐，也就是牛排一律搭配上龍蝦
這可讓熊和大貓傷透了腦筋，遲遲無法決定吃什麼好
最後為了可以吃到最多樣化的東西…
我們點了 "海鮮盤 seafood combination" 和 "美國肋眼牛排 U.S rib eye steak"
點完之後，我們就先往自助區移動囉 ~~
哇塞~~ 一眼望去，各式各樣的生菜就這樣擺在眼前
幾乎平常吃得到的都有，可以依照自己的喜好隨意的搭配，而且可以一直取用哦
重點是，這裡的生菜處理得都很乾淨，尤其是像蘿美生菜那種大片的葉子
大貓說：每一葉都洗得很乾淨，而且看起來就很鮮脆，就算吃這個吃到飽都沒問題 ^^
說真的，他們的生菜還真的是很好吃，幾乎吃不到那些苦澀的味道哦
就算對熊這種熟食動物 (咦?) 來說，也會想要一吃再吃呢~~
這裡有各式各樣的配料，包括沙拉裡常看到的餅乾、麵包塊、葡萄乾、核桃、葵花籽……琳瑯滿目
上面幾瓶是橄欖油、紅酒醋等等的調味用料
下面可以看到各種醬汁，酒醋醬、千島、優格、芝麻……
總之呢，只要曾經吃過的沙拉，在這兒都可以隨自己喜好，自己調配出來的哦~~
吃完了沙拉，一旁還有自助前菜區，也是任君挑選
除了上面有拍照到的煙燻鮭魚和螺肉以外，還有新鮮的大白蝦，各式起司搭配麵包，還有一些堅果哦
服務生也很體貼的留了很長的時間讓我們享用自助區的前菜和沙拉
算算可能超過半小時吧 XDDD 一整個就是大滿足啊~~
之後服務生送上麵包，這部分就一般般，沒特別好或不好
奶油也是一般等級，話說自從上次在 Danny's 吃過松露奶油以後，已經有種曾經滄海的感覺了~~
麵包是可以再續用的，而且續用的種類會不一樣
只是已經吃了很多沙拉和前菜，再吃下去可能主菜還沒看到就陣亡了啦 XDDDD
湯品的部分，熊點的是 "龍蝦濃湯"
不知道為什麼，現在西餐的濃湯都很喜歡偽裝成咖啡 
倒是它的龍蝦味真的很濃郁，熊都在想說是不是整隻龍蝦帶殼去熬出來的 XDDD
大貓點的則是 "法式起司焗洋蔥湯"，說實在的這道的視覺效果不怎麼好
洋蔥湯基本上就有點黑褐色了，加上上面浮著的起司焗烤……
呵……好吧，也許閉著眼睛感覺味道就好了 XD
哈哈…接下來出現的是…熊跟大貓最愛的special ~~~ 就是嘴饞的額外加點囉 
首先這一道是 "香煎干貝佐魚子醬"
天啊~~光擺盤就很有藝術感，上菜的當下熊腦中閃過太極的圖騰
干貝煎得恰到好處，香氣逼人，卻又還很鮮甜有彈性
上面黑色的魚子醬熊是吃不出什麼味道啦，不過配著干貝挺好吃的就是了
下面綠色的是燉得很嫩，很滑順的，好像是菠菜的東西，至於黃色顆粒狀的就吃不出來是什麼了
旁邊的兩道雲彩是新鮮番茄 和 馬鈴薯泥(或是山藥) 調製的醬
都很清爽，不會搶了干貝的風味，反而可以襯托出另一種不一樣的滋味哦~~
加點第二道……"香煎油脂鴨肝佐無花果"
這…這…那個……嗯……哦~~~ 一整個吃下去就是說不出話來了啦 XDDDDDD
鴨肝油滋滋的香味，在表面恰到好處的焦黃之下，一整個在口中擴展、溶化、然後滲透……
然後一整個人就被俘虜了
如果覺得小膩，一旁的無花果正好可以調和一下口感哦
雖然說這樣的高油高膽固醇的食物不可以吃太多，可是吃下去真的會有天堂般的享受啊
不過反正還好我們是兩個人分著吃 XDDD
總算把前菜都吃完了
服務生接下來送上這一堆 "雞絲頭" ，感覺上好像等會兒要端上來的是需要大費周章的東西
不過又令人好期待喔 ^^
登登登登~~~~
哈哈…首先這就是海鮮盤囉，裡面包括有龍蝦、大鉗蟹、鮭魚和鮮蠔
難怪需要那一堆的工具，說真的，沒有這些，還真是吃不來呢 XD
這海鮮盤還真是多種願望一次滿足呢
龍蝦和大鉗蟹一整個鮮甜彈牙，龍蝦膏的部分超好吃 (可惜大貓會過敏不能吃 XDD)
若說有美中不足的地方，就是這鮭魚有點小啦 ~~
至於鮮蠔……因為熊不敢領教，所以要問大貓囉 XD
話說…這盤子裡還有一樣特別的東西……就是那一整顆的馬鈴薯囉
其實已經很久沒有看過用一整顆的了，大多都是薯泥，不然就是用糖漬過的番薯取代
上主菜的時候，服務生還會問你馬鈴薯要加什麼配料
據推荐是三種全加最好吃，所以就像照片上看到的，上面有蔥花，洋蔥，和酸奶(?)
聽起來很怪，看起來還不錯，吃下去…哇塞~~這味道還蠻搭的耶
第二道主菜，美國肋眼牛排
服務生建議的是五分熟的熟度，一端上桌的時候，我們心想，這何止五分熟啊?
後來服務生也很貼心的來詢問熟度合不合適，本來想小小complain一下的，不過後來想說算了
結果呢…後來發現還真是好吃啊~~
其實越切到裡面，就真的像是五分熟了，而且不會有討厭的血水
口感上由於油花很豐富，所以非常的軟嫰滑順，肉質不會乾澀哦 ~~
一整個就是可以大口大口的吃 XDDD
話說這個牛排上的馬鈴薯就沒加蔥花，所以可以很清楚的看到酸奶哦 ^^
呼呼~~ 吃完主菜戰鬥力已經快沒了
不過後面還有令人眼睛亮起來的一整排的甜點和蛋糕，再怎麼樣也要撐下去啊~~
目標是每一種都要吃到!! 哈哈
呵…這每一個都好好吃喔 ^^
要不是已經前面吃很多了，還真想再繼續吃下午茶呢 XDDDDDD
配上餐後附的冰紅茶和冰咖啡…嗯嗯~~一頓豐盛滿足的午餐就這樣劃下句點囉 ~~
Robin's Grill．Teppan．Lounge
台北市中山北路二段41號 (台北晶華酒店) 02-25238000
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